仕出し弁当・ケータリング・日配給食 事業者様向けコンサルティングプラン

日本仕出し営業代行センターでは、仕出し弁当・ケータリング・日配給食事業者様を応援するため、３つのコンサルティングプランをご提供します。

• 仕出し・ケータリング・給食向け営業、運営コンサルティング
• 高単価・高利益の宅配弁当事業で独立・開業支援プラン
• 仕出し・ケータリング・給食向け売上拡大プラン

月額３万円～という低価格でコンサルティングを行うプランで貴店の宅配弁当事業を応援いたします。

仕出し・ケータリング・給食コンサルティングプランの内容

それぞれのプランに合わせて、以下の内容でコンサルティングを行います

• LINEやslackなどのオンラインチャットツールでのコンサルティング（1日1往復）
• 毎月１回のオンラインミーティング
• 希望があれば現地での運営指導・コンサルティング（交通費実費）

その他、貴店の希望や状況に合わせたご提案をさせていただきます。

①仕出し・ケータリング・給食向け営業、運営コンサルティング

このようなお悩みはありませんか？

仕出し弁当や給食の販路が減ってきている
新しい顧客を獲得したいが、どのように営業していいのか分からない
ライバルにシェアを奪われている
仕出し、ケータリング、給食事業を行っているが実績が上がらない
仕出し、ケータリング、給食に力を入れていきたいがノウハウがない
営業利益が大変厳しく、経営者も実務が中心

弁当の原価率が急激に上昇している昨今、仕出し弁当・宅配弁当・ケータリング・給食事業で苦戦している弁当事業者様は多いと思います。

仕出し・ケータリング・給食の営業で重要なのは「営業」。
一般的な飲食業界とは大きく異なり、宅配弁当は外食産業でも営業が重要な業界なのです。
待っているだけでは売上を確保することはできません。

仕出し弁当・ケータリングで営業する方法はカンタンです。
それは
・新規顧客の獲得
・既存客の掘り起こし
たったこれだけです。

仕出し・ケータリング・給食向け営業、運営コンサルティングでは、この2つを中心に仕出し弁当やケータリング事業での高収益化を目指すコンサルティングを行います。

また

・メニュー構成の立案
・魅せる商品写真の撮り方
・調理方法の提案
・仕入れ
・配送方法
・営業先
・営業方法
・現場のスタッフ全員を売れる営業マンに

など、仕出し弁当、ケータリング、給食全般の運営・営業面からコンサルティング。
年商2,800万プラスした仕出し弁当・給食事業のプロフェッショナルが、貴店の弁当事業をサポートします。

よくある質問と答え

②高単価・高利益の宅配弁当事業で独立・開業支援プラン

飲食店を経営しているが、相乗効果のある事業をはじめたい
飲食系での独立を考えているが、何をしていいかが分からない
カフェやバーで独立したいと思っているが、差別化ができず不安
手軽なキッチンカーでの独立を考えているが、継続できるかが心配

サラリーマンの起業・独立といえば飲食系が人気ですよね。

しかし、人気で参入障壁が低いがゆえにライバルも多いのが飲食業界。
一般的に、飲食店の閉店率はかなり高いとされています。
飲食店.com様のデータによると、1年以内の廃業：30～40%、3年以内の廃業：40～70%、6年以内の廃業：60～90%と、約90%の飲食店が6年以内に廃業に追い込まれています。

これほどまでに生き残る確率を低くしているのが、飲食店の利益率。
美味しい料理を作るとそれだけコストが跳ね上がり、コストをおさえると客足が遠のく。
また、提供する料理のジャンルも影響します。
しかし、飲食店は内装や設備投資もあり、簡単に提供する料理のジャンルや原価を変更できないというリスクもあります。
そのため、業態変更や新たな販路開拓などをお考えの飲食店様も多いでしょう。

そのような中で、高単価・高収益な飲食事業があるのをご存知でしょうか。

それは「仕出し弁当・ケータリング」です。

仕出し弁当は、ジャンルや営業先・営業手法があれば一気に高単価・高収益事業になるビジネスモデル。
また、「日配給食」は単価は安いものの一度ご利用いただくとサブスクのように定期的にご注文いただける安定したビジネスモデルです。

しかし、多くの飲食事業様がその事実を知りません。
日本仕出し営業代行センターは、そのノウハウを持つ日本で唯一の仕出し弁当・ケータリング専門の営業代行業者です。
もちろん、私達が提供する独立開業レッスンも日本唯一のもの。
私達が、あなたの仕出し弁当・ケータリングでの独立開業をコンサル致します。

③仕出し・ケータリング・日配給食向け 売上拡大プラン

現在仕出し弁当・ケータリング・日配給食を運営している事業者様で、更に売上を拡大したい事業者様向けのプランです。

仕出し弁当・ケータリング事業者様のお悩み例

給食事業が中心で、お弁当やケータリングメニューに華やかさが欠けている
営業担当がいるが、既存のルートにばかり回っていて新規をなかなか開拓してこない
事務方の人件費が重く、利益率が低い
弁当の単価が1,000円を下回っている
どのような業界に、どのように新規開拓していいのかが分からない

日配給食事業者様のお悩み例

競合が多く単価を上げられないにも関わらず原価が上がっている
競合の宅配給食業者に負けることが多い
競合業者との差別化に苦戦している
新規の販路開拓がむずかしい

仕出し・ケータリング・給食コンサルティングについてご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。