仕出し弁当やケータリングのビジネスを営む皆さま、売上アップのために日々頑張っていますよね。でも、営業活動に力を入れているのに、思うような成果が出ていないと悩んでいませんか？
実は、営業を特定の担当者だけに任せるのではなく、社内の全員が営業マインドを持って取り組むことが、売上アップの秘訣なのです。つまり、「全員営業化」こそが、仕出し弁当・ケータリング業界が目指すべき方向性なのです。
全員営業化を実現するには、社内の様々な部署や立場の人が営業活動に参加できる仕組みづくりが大切です。配送スタッフ、事務員、アルバイトの皆さんも、一人ひとりが営業マインドを持ち、自分なりの方法で売上アップに貢献できる環境を整えることが重要ですよね。
ただ、全員営業化に取り組むのは簡単ではありません。どんな仕組みを作ればいいのか、どうやって社員の意識を変えていけばいいのか、多くの経営者が頭を悩ませているはずです。
そこで本記事では、仕出し弁当・ケータリング業界で全員営業化を実現する具体的な方法をご紹介します。配送スタッフや事務員を営業戦力化する方法、ホームページを活用した営業の仕組み化など、すぐに実践できるアイデアがたくさんありますよ。
さらに、全員営業化を実現するためのコンサルティングサービスを提供する「日本仕出し営業代行センター」のサポートについてもお伝えします。プロのノウハウを活用して、売上アップに直結する営業の仕組み化を進めていきましょう。
皆さまの会社が、全員営業化によって大きく飛躍できるよう、応援しています。それでは、具体的な方法を一つずつ見ていきましょう！
配送スタッフを活用した営業の仕組み化
仕出し弁当、宅配弁当、日配給食（日替わり弁当）などのビジネスでは、配送スタッフが重要な役割を担っています。実は、この配送スタッフを営業に活用することで、売上アップにつなげることができるんです。
配送スタッフに営業活動を任せるからといって、難しい飛び込み営業をさせる必要はありません。むしろ、配送の際に自然な形で営業ができる方法を考えましょう。
例えば、配送スタッフに定期的にカタログやチラシを配布してもらいます。配達先で「今度、会社のイベントがあるんだけど、ケータリングを頼みたいと思っているんだよね」といった会話が生まれるかもしれません。そこで、自社のサービスを紹介してもらえれば、自然と注文につながる可能性が高まります。
また、配送の際に社内イベントの予定を聞き出すように教育するのも効果的です。お客様のニーズを直接聞くことができれば、次の営業チャンスに活かせますよね。
配送スタッフは、お客様と直接接する機会が多いからこそ、営業担当者として大きな力を発揮してくれるはずです。ぜひ、配送スタッフを営業戦力として活用する方法を考えてみてください。
従業員の身内・知人を活用した営業の仕組み化
従業員の身内や知人も、立派な営業チャンネルになり得るというのをご存知ですか？普段から従業員が仕出し弁当やケータリングの仕事をしていることを身内に伝えておくだけで、思わぬ注文につながることがあるんです。
例えば、従業員の家族が町内会や地区のイベントの幹事を任されたとします。その際、「〇〇さんのところで仕出し弁当やっているんだよね。一度聞いてみようか」なんて話が出れば、自然と注文が舞い込んでくるチャンスが生まれます。
また、従業員の親戚が法事や葬儀を主催する際にも、仕出し弁当やケータリングを頼んでもらえる可能性が高まります。身内だからこそ、安心して注文してもらえるはずです。
こうした営業チャンスを逃さないためには、日頃から従業員への教育が大切です。従業員全員が「自分は仕出し弁当・ケータリング業界で働いているんだ」というアイデンティティを持ち、積極的に身内や知人に仕事内容を伝えていく習慣を身につけさせましょう。
社内全体で営業マインドを共有し、一丸となって売上アップに取り組む。それこそが、全員営業化の本質だと言えます。従業員一人ひとりが営業の主役であることを意識づけ、身内・知人を巻き込んだ営業活動を推進していきましょう。
配送車両・お箸の外袋を活用した営業の仕組み化
皆さん、配送車両やお箸の外袋、うまく活用できていますか？実は、これらをちょっと工夫するだけで、営業効果を大きく高められるんです。
まず、配送車両についてですが、社名や連絡先を印刷するだけではもったいない！車体全体にラッピングを施して、”走る広告塔”に変身させてしまいましょう。道行く人々の目に留まれば、自然と宣伝になります。
次に、お箸の外袋についても考えてみてください。真っ白のままではせっかくのPRチャンスを逃していませんか？外袋には、取り扱っている商品の情報や連絡先を印刷するのがおすすめです。最近ではQRコードを掲載している企業も増えています。スマホで簡単にアクセスできるので、問い合わせのハードルが下がりますよ。
配送車両もお箸の外袋も、日常的に多くの人の目に触れるアイテムです。つまり、配送スタッフが特別なことをしなくても、営業活動ができてしまうんですね。
こうした “仕掛け” を施すことで、従業員の何気ない行動がいつの間にか営業に変わっていく。そんなスマートな営業の仕組み化を目指してみませんか？ちょっとした工夫が、売上アップにつながりますよ。
お客様からの紹介を促進する営業の仕組み化
新規のお客様を開拓するのは大変だけど、既存のお客様からの紹介なら、もっと楽に注文が取れるはず。そんな風に考えたことはありませんか？
お客様からの紹介を増やすには、ちょっとした仕組みづくりが効果的です。例えば、紹介制度を導入してみるのはどうでしょう。紹介してくれたお客様にはインセンティブを用意する、そんな仕組みです。
インセンティブの内容は、割引クーポンや金券、サービス品など、お客様が喜ぶものを選ぶのがポイントです。「紹介するとお得になるんだ」と思ってもらえれば、口コミが広がるのも早いはずです。
でも、ちょっと待ってください。紹介した人だけにインセンティブを与えるのは、ちょっと気が引けますよね。だったら、紹介された人にもメリットを用意するのがおすすめ。両方にプラスになれば、紹介のハードルはぐっと下がるはずです。
もちろん、常連のお客様に直接「ご紹介いただけませんか？」とお願いするのも忘れずに。
口コミほど強力な営業ツールはありません。お客様の満足度を高め、紹介したくなるようなサービスを心がけることが大前提。その上で、紹介制度をうまく活用すれば、営業の幅がぐんと広がるはずです。ぜひ試してみてくださいね。
事務員の営業活動を仕組み化する方法
事務員って、どうしても営業活動から離れたイメージがありますよね。でも、実は事務員こそが、会社の営業力を底上げする重要な存在なんです。
事務員は日頃から顧客データを扱っているので、お客様のことをよく知っているはず。その情報を営業に活かさない手はありません。例えば、去年の注文履歴を見れば、「あのイベントの時期が近づいているな」とか、「去年は〇〇の商品をよく注文していたな」といったことがわかります。そこで、タイミングよくお客様に連絡を取れば、リピート注文や追加注文につながる可能性が高まるでしょう。
事務員を営業戦力化するには、営業スキルを身につける機会を作ることも大切です。電話応対の仕方、商品知識、提案力など、営業に必要なスキルを研修で学ばせ、実践で鍛えていく。そうすることで、事務員も営業マインドを持てるようになり、自然と営業活動ができるようになります。
でも、事務員はもともと多忙。新たに営業活動を丸ごと任せるのは難しいかもしれません。だからこそ、日常の業務の中で無理なく営業ができる仕組みを作ることが重要なんです。例えば、顧客データベースを活用して、アプローチ先を効率的に抽出する。そうすれば、限られた時間の中でも的確な営業活動ができるようになりますよ。
事務員が営業マインドを持てば、会社全体の営業力は飛躍的に高まりますよ。
ホームページを活用した営業の仕組み化
せっかく自社のホームページを作っても、うまく活用できていない会社が多いのが現状です。でも、ホームページには営業活動を効率化する大きな可能性が眠っているんです。
まず、ホームページで「よくある質問」のコーナーを充実させることをおすすめします。お客様から寄せられる問い合わせの多くは、実は同じような内容なんです。その質問と回答をQ&A形式でまとめておけば、問い合わせの電話が減るので、事務員の負担が大幅に減ります。浮いた時間を営業活動に回せば、もっと売上アップが望めます。
次に、ホームページにオンライン注文システムを導入するのも効果的です。最近は電話での注文をわずらわしく感じるお客様も増えているので、ネットで簡単に注文できる仕組みがあると喜ばれるはずです。しかも、注文の受付や集計が自動化されれば、事務作業の効率化にもつながります。
でも、ホームページを作るだけでは不十分。大切なのは、そのホームページを見込み客に見つけてもらうこと。そのためには、SEO対策が欠かせません。例えば、「東京 仕出し弁当」などの検索キーワードで上位表示されるように、ホームページを最適化する必要があります。
SEO対策によって検索上位に表示されれば、24時間365日、営業マンのように働いてくれるホームページの完成です。新規のお客様からの注文も期待できるようになるでしょう。
ホームページは、うまく活用すれば強力な営業ツールになります。費用対効果を考えながら、自社に合ったホームページの営業活用法を探ってみてはいかがでしょうか。
日本仕出し営業代行センターによる営業仕組み化のサポート
ここまで、全員営業化を実現するための様々な方法をご紹介してきました。でも、いざ実行しようとすると、何から手をつけていいのかわからなくなることもありますよね。
特に営業の仕組み化は、なかなか難しいものです。社内の反発を受けたり、思うような効果が出なかったりと、課題は尽きません。そんな時は、プロの力を借りるのが一番の近道かもしれません。
そこでおすすめしたいのが、日本仕出し営業代行センターの営業コンサルティングサービスです。私たちは、全員営業化のノウハウを数多く蓄積してきました。その経験を活かして、皆さまの会社に合った営業の仕組み化をサポートいたします。
例えば、配送スタッフや事務員を営業戦力化するための研修プログラムの提供。業務マニュアルの作成や、ロールプレイングを交えた実践的な指導で、スタッフの営業スキルを確実に向上させます。
また、販促ツールの制作や、インセンティブ制度の設計など、営業の仕組み化に必要な様々な施策もお任せください。日本仕出し営業代行センターのプロ集団が、皆さまの会社の営業力を最大限に引き出すお手伝いをいたします。
もちろん、私たちがすべてを代行するわけではありません。むしろ、皆さまの会社に営業の仕組みを根付かせ、自走できるようサポートすることが目的です。だから、一方的にノウハウを提供するのではなく、皆さまと二人三脚で営業の仕組み化に取り組んでいく。それが私たちのスタイルです。
全員営業化は、一朝一夕では実現できません。だからこそ、プロの知見を借りて、着実に歩みを進めていくことが大切なんです。皆さまの会社の営業力アップを、全力でサポートいたします。
弁当・ケータリング営業仕組み化についてのよくある質問と答え
営業の仕組み化による売上伸びは事業者や業界によって異なりますが、効率的な営業活動ができるようになることで、売上向上の可能性が高まります。実際に年商が2800万プラスになった事例もございます。
当社にご依頼いただく場合は、無料で貴社の状況をヒアリングさせていただきます。その上でどのように営業の仕組み化できるかをご提案させていただきます。具体的な仕組み化の事例は本記事をご覧ください。それ以外にも多くの手法がございますので、お気軽にお問い合わせください。
おわりに
いかがでしたか？全員営業化を実現するための様々な方法をご紹介してきましたが、ひとつひとつの仕組みづくりが、会社の売上アップに大きく貢献するはずです。
でも、ここで紹介した方法をすべて一度に実行しようとしても、なかなか大変ですよね。大切なのは、自社の状況に合った方法から始めること。まずは小さな一歩を踏み出し、少しずつ全員営業化への道を歩んでいきましょう。
途中で壁にぶつかることもあるかもしれません。でも、そんな時は一人で抱え込まずに、専門家の力を借りるのも一つの手。日本仕出し営業代行センターでは、皆さまの会社に寄り添い、全員営業化の実現をサポートいたします。営業の仕組み化に悩んだら、ぜひお気軽にご相談ください。
仕出し弁当・ケータリング業界は、今後ますます競争が激しくなっていくでしょう。その中で生き残っていくには、社内の営業力を最大限に引き出すことが不可欠です。全員営業化は、その有効な手段の一つ。ぜひ、本記事で紹介した方法を参考に、自社なりの全員営業化への道を模索してみてください。
皆さまの会社が、全員営業化の推進によって、さらなる飛躍を遂げられることを心から願っています。私たち日本仕出し営業代行センターも、その一翼を担えれば幸いです。
仕出し弁当・ケータリングの営業・売り上げアップは、日本仕出し営業代行センターにお任せください
競合防止の為、担当させていただくのは
１エリア当たり１社限定とさせていただいております。
エリアが埋まり次第募集を終了します。
「新規案件が取れない」「仕出しの売り上げが安定しない」「弁当の売り上げが伸びない」「既存客の掘り起こしがまったくできない」「ノウハウは分かっても、具体的にどういうタイミングで営業すればいいか分からない」「継続的に日配給食（日替わり弁当）・仕出し弁当・ケータリングを受注する具体的な手法がない」「宅配弁当の利益率を高めたい」
そのような宅配弁当・仕出し弁当・ケータリング業者様、いらっしゃいませんか？
また
「通常の飲食だけでなく仕出し弁当もやって売上を伸ばしたい」
と、考えている飲食店さんはいらっしゃいませんか？
私達は以下を得意としている日本で唯一の宅配弁当 ケータリング専門の営業代行・コンサルティング業者です。
- 仕出し・給食会社の年商を2800万アップさせたプロの営業が担当
- 営業だけでなく、メニュー開発・立ち上げ・運用コンサルまでワンストップで対応可能
- リスト作成、新規開拓だけでなく、既存客の掘り起こしで安定的な収益を構築
- 小規模～大規模イベントでの仕出し弁当・ケータリングの受注で数字をオン
- 上記案件のトスアップ＋フォロー
- お客様のニーズに合わせた仕出し弁当・ケータリングプランの立案
- 営業チームの効率の良い稼働方法のご提案・運用コンサル
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ご相談は無料です。
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
